大家好，这里是邱哥说美食，俗话说得好，“夏祛湿，病不沾”，意思是说，夏天要做好健脾祛湿的工作，祛除身体上的多余湿气，健康脾胃，才能健健康康过夏天，拒绝病痛的侵袭。那么，夏天祛湿为什么重要呢？这是因为夏天高温多雨，而且气候炎热，所以，基本每天一天都是湿热交替的感觉。我们人体长期处于这种气候条件下，容易多汗和湿气重，而且一旦湿气过重的情况下，容易脾胃不适，消化不良，从而影响身心健康，极易感染伤病。因此，夏天要想不生病，需要将健脾祛湿作为日常保养身体的重中之重，顺应时节，强身健体过夏天。接下来，我整理了八道适合夏天常喝的祛湿汤，不仅健脾祛湿营养足，而且味道鲜美，老少爱喝，助力大家健康过夏天，有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、健脾祛湿猪骨汤

食材准备： 猪骨头、党参、茯苓、白朮、甘草、红枣、枸杞子、姜片。

(资料图片仅供参考)

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、茯苓、白朮、甘草和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

二、五指毛桃祛湿汤

食材准备： 五指毛桃、土茯苓、薏仁、芡实、淮山片、蜜枣、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、土茯苓、薏仁、芡实和淮山片，然后一起放入炖锅中，接着加入两颗蜜枣和一块姜片，再倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，然后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

三、五指毛桃土茯苓排骨汤

食材准备： 胡萝卜、淮山、玉米、五指毛桃、土茯苓、排骨、姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜和淮山去皮，然后和玉米一起清洗干净，再分别切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净五指毛桃和土茯苓，然后一起放入炖锅中。

3.往炖锅加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

四、鸡骨草猪骨汤

食材准备： 鸡骨草、赤小豆、薏米、茯苓、芡实、蜜枣、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净鸡骨草、赤小豆、茯苓、芡实和薏米，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片和一颗蜜枣，再倒入适量的清水。

3.最后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

五、淮山薏米猪尾汤

食材准备： 淮山、薏米、猪尾骨、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪尾骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.淮山去皮，清洗干净，然后切成小段，放入炖锅中，接着清洗干净薏米，再和姜片一起放入。

3.往炖锅中倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，接着撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

六、冬瓜薏米排骨汤

食材准备： 排骨、冬瓜、海带、薏米、排骨、姜片、葱段。

做法流程：

1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.泡软海带，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净冬瓜，然后去除瓜瓢，再切成小块，倒入炖锅中。

3.清洗干净薏米，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，最后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

七、山药筒骨祛湿汤

食材准备： 筒骨、山药、薏米、赤小豆、芡实、白扁豆、莲子、山药、姜片。

做法流程：

1.筒骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净薏米、赤小豆、芡实、白扁豆、莲子，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3.然后将山药去皮，清洗干净，再切成小段，放入炖锅中继续炖煮，再炖煮一个小时后，加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

八、眉豆鸡脚猪骨汤

食材准备： 鸡爪、猪骨头、粉葛、玉米、胡萝卜、眉豆、姜片。

做法流程：

1.鸡爪去除趾甲，然后和剁成小块的猪骨头一起清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.粉葛和胡萝卜去皮，然后玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再清洗干净眉豆，一起放入。

3.然后往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。