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厨师是个很特殊的职业，要苦心钻研美食，不断提高厨艺，来为食客们带来更多好好吃的美味。正是因为有了这么多厨师的存在，我们才能在饭店吃到这么丰富又美味的食物。人们说文化无国界、体育无国界，

一些老外来中国餐厅吃饭，偶然看到中国厨师炒菜时一直开着水龙头，很是不解：为何要这样做呢？

首先厨师解释说，其实并不是所有时间厨房里的水龙头都开着的，而是特别忙绿的时候，才会一直开着水龙头，并且水开的很小，这样可以节约炒菜的时间。因为到了饭点，客流量很大，厨房会接到很多的菜单。