当您需要一个万无一失的食谱来喂饱家人和朋友时，烤肉就是您的不二之选。活跃时间真的很少，他们养活了一大群人，而且他们看起来非常令人印象深刻。肋眼肉是一种很好的切肉。牛肉有很好的大理石纹路，给你一种美妙的味道，同时又介于柔软和完美的嚼劲之间。这种简单的准备工作总会给您带来非凡的效果，让您有更多时间与您的公司或奴隶聊天，享用这些配菜。

【资料图】

提示

优先、选择、选择？有没有搞错？！Prime 是最好的，也是最贵的。如果您想花钱，这是一个不错的选择。 Choice 仍然是一个很好的选择，比 Prime 低一级，而且更便宜。选择是最低等级，将给出最不理想的结果。您最好为 Prime 或 Choice 支付额外的几美元

你需要的东西

1（4 至 5 磅）肋眼烤肉

2 汤匙犹太盐或海盐

1汤匙新鲜黑胡椒粉

1 茶匙切碎的新鲜迷迭香

第 1 步：放松一下

从冰箱中取出烤肉，在室温下静置约一个小时。这将有助于牛肉煮得更均匀。将烤箱预热至华氏 350 度。

第 2 步：自由调味

在一个小碗里把盐、胡椒和迷迭香搅拌在一起。将香料混合物涂在肉上。

第 3 步：烤

将烤肉放在烤盘的烤架上，然后放入烤箱下部 1/3 的位置。烘烤直到内部温度达到 125 华氏度（一旦从烤箱中取出，烘烤温度会升高 5 度），大约 1 1/4 小时。每磅烤肉大约需要 18 分钟，但测试熟度的最准确方法是使用肉类温度计。

第 4 步：休息

从烤箱中取出烤肉，在切片前静置 5 至 10 分钟。切粒。

服务和享受

什么与烤肉相得益彰？这些美味的食谱会与肉完美搭配。

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