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每日头条!豉香味粤式豉汁的做法详细介绍?

2023-06-26 23:42:39 来源:南方养生网


【资料图】

粤式豉汁的味道:豉香味粤式豉汁的制作材料:

主料:

方法一:清油30克,鲜蒜茸5克,豆豉末10克,料酒5克,鲜红尖椒末5克,高汤25克,酱油5克,白糖5克,味精10克,精盐5克,胡椒粉2克,香油5克、熟鸡油5克。

方法二:阳江豆豉茸1000克,清油500克,鲜蒜茸200克,鲜姜茸100克,陈皮末75克,洋葱末50克,鲜青红尖椒末50克,芫荽茎末50克,花雕绍酒100克,鱼露20克,白糖50克,味精50克,美极牌酱油50克,葱白粒100克,熟鸡油100克。

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