1、高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。

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2、此外，高粱酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。

3、《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。

4、一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。

5、这表明 “ 酒势辟恶，胜于作食之效也。

6、酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。

7、　　补充：　　高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。

8、　　四川酿酒自古兴盛，素有“名酒之乡”的美称。

9、这里粮源充足，山多水美，气温适宜，酿酒历史悠久，工艺独特，致使名酒倍出，香飘四海。

10、四川西南部的中国历史文化名城———自贡，古称“盐都”，更是处于中国著名的名酒“U”字地带，凭借着得天独厚的自然环境，盛产优质的糯高粱。

11、早在三百多年前，著名诗人陆游滴居盐都时就对其采用高粱酒制的红酒写到“鹅黄名酿何由得，且醉杯中琥珀红”。

12、就是历经了三百多年的工艺、探索，盐都孕育出了风味独特的典型清香型小曲白酒“盐都高粱酒”。

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