猪头肉是发物吗

猪头肉属于发物。不过在现代医学上没有这样的说法。传统医学认为发物指的就是一些营养特别丰富或者是具有明显刺激性的食物，过多的进食这些食物，容易导致一些处于缓解期的原发疾病复发，还会影响目前所患疾病的恢复，或者引起过敏症状。猪头肉中含有比较丰富的蛋白质和胆固醇，进食以后有可能引起过敏反应、高脂血症，对身体健康不利。

猪头肉对身体有什么危害

1、高血压或者是高血脂：猪头肉中含有的营养虽然比较丰富，比如含有蛋白质及矿物质，同时含有一定的脂肪，而且肉质比较鲜嫩，适当的吃一些能够补充身体所需的营养，但如果吃的太多，有可能会引起高血压或者是高血脂。

2、身体肥胖：如果长时间大量的吃一些猪头肉，由于其中含有的脂肪含量比较多，经常或者是一次性吃的太多，都有可能会造成脂肪摄入过多，从而增加高血压以及高血脂的风险，还会导致身体过度肥胖。