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都知道焯水是凉菜不可缺少的以道工序，为的是使蔬菜眼色更艳丽，口感更爽脆。可是焯水的时间控制很重要。那么菜花焯水多长时间呢？

1.时间久了再炒制影响口感，焯水是为了除掉异味。

2.水开后能够倒入适量的牛奶，再加点米醋，这样能够保持花菜的新鲜，口感较较脆。

3.此外，花菜焯水后应放进凉开水里过凉，捞起来沥干水后再用。

以上就是为大家带来的关于菜花焯水多长时间的全部内容了。