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半成品阿胶怎么熬?-速看

2023-06-30 07:41:51 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

先讲熬阿胶需准备的配料,250g阿胶 需加核桃肉250g,红枣200g,芝麻250g,枸杞50g,黄酒400g,老冰糖150g。

配料处理:核桃肉烤箱烤八分熟,红枣去核切成片,芝麻炒八分熟,枸杞凉白开洗净凉干,阿胶用黄酒浸24小时

制作方法 用沙锅先把阿胶黄酒煮开放小火边煮边搅拌,等阿胶变成水样,加入核桃肉,芝麻,红枣,枸杞,用一个容易倒出定型,放凉切一片一片,美味的阿胶糕就做好了。

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