巧克力表面有时会结一层白霜能吃吗

可以吃。巧克力起白霜，多半是因为保存不当造成的，如果储存环境极为潮湿，巧克力中的糖分就容易被表面起的水分所溶解掉，等水分蒸发之后就会留下糖晶，也就是我们所看到的的白霜。

吃巧克力注意什么?

1、8岁以下儿童不宜多吃，3岁以下儿童不能吃巧克力，否则会影响神经发育。

2、不要在饭前过量吃巧克力，会产生饱腹感，影响食欲，但在饭后很快又感到肚子饿，这会使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响身体健康。

3、不要在睡前吃巧克力，因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会影响睡眠质量。

4、不要大量吃巧克力，会使体内堆积大量脂肪，增加心脏的负担，并使体质会渐渐衰弱。

5、在经期的女性不建议吃巧克力，否则会导致烦躁以及乳房疼痛症状加重。

6、产妇不宜吃巧克力，巧克力内的可可碱会随着母乳进入婴儿身体，容易影响婴儿健康。

白巧克力和黑巧克力有什么区别?

1、颜色上不同：白巧克力是白色的，黑巧克力是黑色的。

2、制作成分上不同：白巧克力是不含可可粉的巧克力，主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的;黑巧克力里的可可粉含量很高，主要是由可可液块、可可脂、糖、香精制成的。

3、营养价值不同：吃巧克力有增强免疫力的功效。白巧克力里的脂肪含量高，较甜，也有安神、预防心脏病的效果;黑巧克力里的咖啡茵含量高，具有**食欲的功效，同时还能促进身体新陈代谢。