起泡设拉子风格是澳大利亚独有的，可以与各种场合、菜肴和甜点一起享用。

没有什么比一杯起泡的设拉子更能体现出深色浆果、甜李子、樱桃和香料的魅力了。只需添加这种闪闪发光的红色即可将任何桌子变成令人惊叹的东西。尽管澳大利亚不能自产设拉子葡萄，但设拉子起泡酒的风格却是澳大利亚独有的。它的品种多样，可以在炎热的夏日在泳池边享用，在烧烤旁享用慵懒的午餐，在特殊场合，餐桌上摆满了数十种丰盛的菜肴——起泡的设拉子是澳大利亚的终极伴侣。

起泡设拉子是如何诞生的

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起泡设拉子原名起泡勃艮第，于 1881 年由维多利亚香槟公司(由一位墨尔本医生和议员创立)与法国酿酒师奥古斯特·达金 (Auguste D"Argent) 合作首次酿造。D"Argent 受雇于维多利亚香槟公司，分享他在澳大利亚土地上的葡萄酒专业知识。它们闪闪发光的勃艮第酒红色是玫瑰色的，而且寿命很短。在勃艮第起泡酒诞生一段时间后，另一位法国人埃德蒙·马祖尔 (Edmund Mazure) 开始在澳大利亚酿酒。他对生产起泡红色品种感兴趣，并在南澳大利亚的设拉子葡萄园工作。他还被誉为澳大利亚设拉子起泡酒的创造者。起泡的设拉子经常出现在餐桌上，在早餐中闪闪发光，在凉爽的夜晚也很棒。

一杯起泡设拉子起泡设拉子(最初为勃艮第起泡酒)于 1881 年首次生产。

价格实惠且优质的设拉子起泡酒

据许多人所知，您不必花很多钱来买一瓶好酒。起泡设拉子是一种集品质和价格于一体的品种。赫伯特葡萄园起泡西拉 (Herbert Vineyard Sparkling Shiraz)詹姆斯·哈利迪 (James Halliday) 表示，其“平衡感极佳：清淡而辛辣的果香;不复杂也不激烈”，是一个全方位的人群取悦者。Seppeltsfield Glenpara Gert 的混合起泡设拉子带有香料和苦甘草的味道，并且“巧妙地组合在一起”。Seppeltsfield Silverband Grampian Sparkling Shiraz是该品种中特别辛辣的一个例子，红色水果的味道非常浓郁，“立即令人愉悦”。这些瓶子中的任何一个都可以让您为独特的澳大利亚活动做好准备。

最适合搭配起泡设拉子的菜肴

与起泡设拉子完美搭配的食物与葡萄酒本身一样味道浓郁。早餐是各种早餐的常见搭配，搭配煎蛋、鸡蛋、豆类和糕点。颓废的菜肴与起泡的设拉子完美平衡，包括红酒酱牛肉或烤鸭，以及甜而粘的主菜：中国粘烤猪肉、照烧三文鱼和尖鸭煎饼等等。方便的是，几乎每道经典菜肴都与起泡的设拉子浪漫地结合在一起。烤羊肉和牛肉、烤土豆、豆类和蔬菜，以及布丁或馅饼等水果甜点都是赢家。

Rustica酒店供应早餐起泡的设拉子与所有早午餐装饰完美搭配。

起泡设拉子还能做什么

想在下一次晚餐场合寻找一款以起泡设拉子为特色的鸡尾酒吗?这里有一些有趣的想法可以让你的聚会变得活跃起来。

尝试用该品种制作桑格利亚汽酒。只需添加橙子皮、柠檬皮、肉桂、白兰地和少许苏打水即可。如果您喜欢柑橘，您也可以添加一点橙汁。该品种中添加的水果是午餐前绝佳的鸡尾酒开胃菜。

在炎热的夏日里，起泡的设拉子潘趣酒也非常美妙和清爽。只需添加葡萄、浆果、薄荷和苏打水即可。如果愿意，可以添加少许柠檬汁以增加口感。

如果想要让起泡设拉子更甜，可以将一勺香草冰淇淋放入玻璃杯中作为甜点。喷出的东西类似于蜘蛛奶昔，但规模更优雅、更非凡。

独特的设拉子气泡酒作为礼物

起泡的设拉子是一年中任何时候都适合接收者享用的美妙礼物。如上所述，该品种提供了精美的瓶子，评价很高，价格也很合理，但如果您想为特别的人付出更多的努力，这些令人印象深刻的瓶子非常适合作为礼物：

Seppelt Show Sparkling Limited Release 格兰屏设拉子是领先的起泡设拉子中的佼佼者。这是一款经过多年精心打造的标志性瓶子。詹姆斯称赞其卓越为“独特而伟大的澳大利亚红酒”。

巴罗莎谷庄园 E&E 起泡设拉子是另一个绝佳的选择。它的口味复杂，包括李子、摩卡，有时还有黑巧克力。詹姆斯对余味表示赞赏，称其“经过精心处理，不会显得沉重或甜腻”。他还表示，这是“目前最好的例子之一”。