1、可以使用以下办法：捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。

(相关资料图)

2、在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。

3、2、看大小通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

4、从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

5、3、看开裂度选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

6、4、闻气味购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。

7、成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。

8、不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

9、5、看外观会挑榴莲的人， 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

10、6、摇一摇把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

11、扩展资料榴莲的功效与作用滋补身体榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

12、身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

13、2、缓解痛经因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。

14、同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。

15、同时在睡前在房间滴两滴 妃莫精油的缓解痛经系列装，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。

16、3、通便治便秘榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

17、但需注意：吃榴莲治便秘可要多喝开水，促进纤维的吸收，可以治疗便秘。

18、参考资料来源：人民网—榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲参考资料来源：人民网—榴莲能缓解痛经？掌握挑选技巧可避免变质果。

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