今年的夏天来得有点早、有点急，很多地方更是早早的就进入到了“烤箱模式”。

(资料图)

在这样的天气里， 来一口冷饮、雪糕、冰淇淋，简直不要太快乐啊！

但我也知道，很多姐妹是不敢给孩子吃这些的， 担心孩子会肠胃不适、冻着凉着拉肚子。

针对这些问题，我的回答是， 只要不是给孩子吃那些不健康的，适量吃点雪糕、冰淇淋，没啥问题！

就比如说我今天做的这个鲜果厚切酸奶， 配料就是水果、酸奶和配料好的奶油！

也不用担心有添加剂、防腐剂影响孩子的健康，还能自己来控制糖量， 比外面卖的雪糕、冰淇淋都强太多。

我之前也做过牛奶版的、纯酸奶版的， 虽然味道也能过关，但里面的冰渣真的很影响口感。

这次特意升级了配方，稍微加点打发奶油，口感真的是天差地别。

吃起来很绵密，也几乎没有什么冰渣， 嘴里被浓郁的果香味儿填满，我保证啊，吃过的都能爱上它！

- 鲜果厚切酸奶 -

· 参考月龄 ·

24个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

芒果厚切酸奶：酸奶250克

淡奶油200克 / 糖30克 / 芒果

辅料：芒果

蓝莓厚切酸奶：酸奶250克

淡奶油200克 / 糖30克 / 樱桃

辅料：蓝莓

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

01

厚切酸奶我一共做了两种口味的，一个是芒果，一个是樱桃。樱桃、芒果都提前切半去核，切成果丁备用。

02

再取100克的果肉，用料理机搅成细腻的果泥。考虑到口感口味，我一般会挑甜度更高的水果做，如果孩子爱吃点甜的，或者咱们自己吃，可以再额外加点糖或者蜂蜜调味。

03

往淡奶油中加上糖，既能调味，也能帮助打发，一直给淡奶油搅打到浓稠，能看到这种波纹的感觉就可以了。

04

孩子经常吃的稠酸奶中加上芒果泥，一块搅拌均匀。酸奶你们尽量选配料好的，足够浓稠的老酸奶，这样做出来的口感更好，也不会有什么冰碴感。

05

搅好的果泥酸奶兑到淡奶油中，拌匀。最开始切好的芒果丁，这时候也可以加进去了，别一次加太多了，我这个量，你们再加80克果肉丁就够了。

06

你们有模具就用模具，没有模具的就找一个大碗或者是大盘子，将做好的果泥酸奶倒进去抹平。

07

对装饰要求高一点的，表面再用芒果点缀一下，就能放入冰箱。我做这种厚切酸奶，最少也要冷冻一晚上，让它冻得更凝实一点，最后取出来切块就行。

08

除了芒果的这个，我还额外做了个蓝莓樱桃的，正好赶上樱桃季了，家里吃不完的樱桃也能解决掉！ 配料和芒果味儿的都是一模一样的，提前给樱桃切半去核，同样是搅成樱桃泥备用。

09

接下来就是继续重复一遍刚才芒果厚切酸奶的步骤，往淡奶油中加糖，搅打到浓稠有波纹的状态。

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然后给酸奶中加上樱桃泥，搅匀了再倒入淡奶油中。

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剩下的樱桃肉不浪费，一块加进去搅一搅，再倒入家里的模具里。

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最后的装饰，你们用樱桃或者是蓝莓都可以，放入冰箱里冷冻一晚上，冻好了直接切块就能吃！

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很多姐妹不让孩子吃这种冰淇淋、冷饮，就是担心凉啊，影响肠胃。但其实只要不是一次性吃太多，孩子本身肠胃也不是那么虚弱的，你真不用担心。

夏天天气这么热，也别剥夺孩子这一点点的快乐了。在家试试这种自制的厚切酸奶，比让孩子自己偷偷吃那些香精雪糕强得多！