材料：

(资料图)

- 香蕉（成熟但不过熟）：2-3根

- 面粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 面包糠或椰蓉：适量

- 油：适量（用于炸制）

步骤：

1. 将香蕉去皮，切成适当大小的段状，一般每段约3-4厘米长。

2. 准备三个碗，一个装面粉，一个打散鸡蛋，一个装面包糠或椰蓉。

3. 将香蕉段轻轻沾上面粉，确保表面均匀覆盖一层薄薄的面粉。

4. 然后将香蕉段依次放入打散的鸡蛋中，确保每个香蕉段都均匀沾满蛋液。

5. 最后将香蕉段放入装有面包糠或椰蓉的碗中，用手轻轻按压，使面包糠或椰蓉均匀附着在香www.nfysw.com蕉上。

6. 加热油锅，油温约为180C-190C。

7. 将包裹好面包糠或椰蓉的香蕉段放入热油中，小心翻炒，炸至金黄色。

8. 用漏网或者铲子将炸好的香蕉段捞出沥干多余的油。

9. 将炸好的香蕉段放在厨房纸巾上，去除多余的油份。

10. 炸香蕉可以直接食用，也可以搭配冰淇淋或蜂蜜等一起享用。

注意事项：

- 油温不宜过高，以免香蕉外层炸焦而内部未熟。

- 炸制时要小心火候，避免香蕉过熟后变得泥状。

- 炸制过程中要经常翻动，确保香蕉均匀受热。

希望你能成功制作出美味的炸香蕉！尽情享受这道甜点带来的美味！